日本ワインなび

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日本ワインを支える人たちを訪ねて
心熱きプロフェッショナルに学ぶ人生の道しるべ

有限会社萬屋酒店
高橋 憲・里栄ご夫妻に学ぶ
「造り手の気持ちを伝えたい」
(全8回)

第4回「ワインができる前から応援していたワイナリー」

掲載日:2023年6月30日

野尻湖と黒姫山

城戸さんとはワインができる前からのお付き合い

憲「僕が初めて城戸さん(※1)を訪ねたのは、ワイナリーの基礎工事をしている最中でした。(2003年)。城戸さんのワイナリー設計図のコピーを今もまだ持っています。」

田口「ワインができる前からのご関係なのですね。」

憲「はい。或る時、畑に行くと城戸さんはコツコツ剪定をしていて、僕はそのまま彼と立ち話をし続けて。剪定のやり方も分からないし、手を出すものじゃないと思っていますから。『ワインができたら買うから』っていう話をしました。

田口「当時は長野のワインが殆ど知られていない時代だったわけですよね。」

憲「『長野のワインって売れるの?』っていう時代です。」

田口「高橋さんの他にも当時、城戸さんに会いに行っていた方はいるのですか?」

憲「その時代に、ワインができる前に城戸さんのところを訪問していたのはたぶんうちだけ。だから城戸さんがワイナリーを造っている頃は毎月行って話を聞いていました。」

日本ワイン、売れ行きは好調

田口「長野ワインがメジャーになる前からのお付き合いをされているので、城戸さんのワインのように今となっては超入手困難なワインもこちらのお店では幾つも扱われているわけですね。」

憲「何年前だろう。長野ワインは売りづらいものだったのに。いつからか急に売れるようになったんだよね。」

田口「日本ワインブームと関係ありますかね?」

憲「うちはここにずっといるから。気が付いたらって感じかな。」

田口「日本ワインは年間何本くらい売れるのですか?」

憲「そういうこと聞かれるとキツイですよね。どんぶりですから、僕。数えたことないし。『幾つのワイナリーを扱っているの?』と聞かれても数えたことないし。この間も、オンラインのイベントに呼ばれた時、『シードルはどのくらい扱っているんですか?と聞かれて、4mくらいかなって(笑)」

田口「4mってすごい表現ですね。売り上げの本数自体は増えていますか?」

憲「はい、売り上げは伸びているから、本数は増えているはずです。」

(つづく)

※1 城戸亜紀人…Kidoワイナリー代表

この記事の著者 / 編集者

田口あきこ(日本ワインなび編集長)

ホームパーティが好きなことから、より良いおもてなしをするためにワインを学び始める。2015年にワインスクール『レコール・デュ・ヴァン』のインストラクター養成講座にて講師に抜擢。
2018年 ワイナリー経営者を育成する学校『千曲川ワインアカデミー』にてブドウ栽培・醸造・ワイナリー経営について学ぶ。
2020年『日本ワインなび』を開設し、編集長として運営を行う。
2021年 JETROに附置する農林水産省・食品の輸出・プロモーション機関の事業で日本ワインの認知業務に携わり、海外向けに日本のワイナリー紹介記事を執筆。
日本ワイン検定 出題作成委員
ワインスクール『レコール・デュ・ヴァン』講師紹介ページ
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