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日本ワインを支える人たちを訪ねて
心熱きプロフェッショナルに学ぶ人生の道しるべ

合同会社たてしなップルワイナリー
工場長 井上雅夫さんに学ぶ
「一期一会の精神でチャレンジする」
（全８回）

第８回「私にとってワイン造りとは」

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第７回「私が造りたいシードル」

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第６回「個体差を楽しめるアンセストラル方式の魅力」

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第５回「日本に帰国、そして人生のフィナーレを飾るシードル造りの道へ」

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第４回「国際ワインコンクール赤ワイン部門でグランプリ受賞」

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第３回「生命の誕生のような発酵の神秘に魅せられて」

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第２回「カリフォルニアのワイナリー経営８年目に訪れた転機」

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第１回「旅行会社、NYでの百貨店勤務を経てワインの世界へ」

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