日本ワインなび

日本ワインの魅力を総合的に発信するサイト

日本ワインを支える人たちを訪ねて
心熱きプロフェッショナルに学ぶ人生の道しるべ

前小田原市長 加藤憲一さん率いる
小田原ワインプロジェクトの皆さんに学ぶ
「人の力」(全6回)

第5回「小田原ワインプロジェクト 初の試飲会」

掲載日:2022年10月19日

皆の夢が形になった夜

2022年8月にメイヴ(約70kg)が収穫され、長野県のワイナリーで醸造が行われた。そして、10月4日に小田原市内のライブハウスで初の試飲会が行われた。会場にいくつものメディアや著名人も駆けつけていた。

試飲会は小田原ワインプロジェクトの立ち上げメンバーによって運営され、加藤さんによる「世話人の辞」から始まった。

「メイヴは3年目に当たる来年が本番と思っていましたが、今年これだけワインができたのは驚きです。ワインボトル56本というのは少ない数かもしれませんが、我々にとっては素晴らしい成果です。来年は今年より一桁多い本数のワインができると思っています。押しつけになるので多くは申し上げませんが、私が飲んだ感想は、皆さんがかけた愛情がそのままここにコピーされている、そういうイメージです。」 加藤さんは最高の笑顔で語った。

世話人の辞の後には「メイヴ贈呈式」が行われ、総合建築会社の和田組を初め、これまでに主に力を貸してくれた方たちに加藤さんからワインボトルが送られた。


「朝日が海に注がれ、赤ワインになるイメージ」をエチケットに

エチケットのデザインは、立ち上げのメンバーの一人である神戸さえさんが原画を作成した。とりわけ朝日の光景が素晴らしいので、「朝日が海に注がれ、赤ワインになるイメージ」を描いたそうだ。その原画をもとに鈴木美咲さん(小田原市在住のデザイナー)が更に発展させ、エチケットの完成となった。

「小田原らしい味わいになりました。描けば夢は叶うものですね。」
と、神戸さんは嬉しそうに話していた。

メイヴの味わい

小田原のメイヴは、チェリーやラズベリーなど赤系ベリーの可愛らしいアロマが中心の「チャーミング」なワイン。土のニュアンスもあるので、「大地を感じる」というコメントも聞こえてきた。
加藤さんも仰っていた通り、このワインはチャーミングな面の他に「ノスタルジックな一面」も持っている。

加藤さんは委託醸造先であるワイナリーに「なるべくスッピンで出してくださいね」と頼んでいた。それで亜硫酸は最低限の使用。醸造家からの愛情の掛け方もワインに表れている。

2時間に渡る和やかな時が流れ、皆それぞれ交流を深めて更に夢が膨らんだ。試飲会は鳥越健さんの小田原北条一本締めによって幕を閉じた。鳥越さんは毎週、ブドウの世話をしてくれている功労者の一人だ。


鳥越健さん(写真 ©︎Keisuke ISHII photography)

(つづく)

この記事の著者 / 編集者

田口あきこ(日本ワインなび編集長)

ホームパーティが好きなことから、より良いおもてなしをするためにワインを学び始める。2015年にワインスクール『レコール・デュ・ヴァン』のインストラクター養成講座にて講師に抜擢。
2018年 ワイナリー経営者を育成する学校『千曲川ワインアカデミー』にてブドウ栽培・醸造・ワイナリー経営について学ぶ。
2020年『日本ワインなび』を開設し、編集長として運営を行う。
2021年 JETROに附置する農林水産省・食品の輸出・プロモーション機関の事業で日本ワインの認知業務に携わり、海外向けに日本のワイナリー紹介記事を執筆。
日本ワイン検定 出題作成委員
ワインスクール『レコール・デュ・ヴァン』講師紹介ページ
Facebook
note

この記事をシェアしませんか?

LINE
日本ワインを支える人たち
株式会社ヴィラデストワイナリー代表取締役 兼 日本ワイン農業研究所株式会社「アルカンヴィーニュ」取締役 小西 超さんに学ぶ「志を高く持って生きる」(全8回) 株式会社テールドシエル代表取締役 池田岳雄さんに学ぶ 「自分の意思を貫く生き方」(全10回) ヴィンヤード『carraria(カラリア)』 トラストアンドアソシエイツ株式会社 代表取締役 中村大祐さんに学ぶ「自分の人生を大切に生きる勇気」(全7回) ヴェレゾンノート 東山ワイン研究所合同会社 櫻山記子さんに学ぶ「如何なるハードルにも正面から挑むタフな精神力」(全6回) 駒園ヴィンヤード株式会社 取締役社長 近藤修通さんに学ぶ「愛情を持って、謙虚に相手の声に耳を澄ます」(全10回) 株式会社ジオヒルズ ジオヒルズワイナリー醸造責任者 富岡隼人さんに学ぶ「未来へ繋げる視野と行動力」(全7回) 農地所有適格法人 株式会社 自然農園グループ ドメーヌ・イチ 代表取締役 上田一郎さんに学ぶ 「自分らしく、自然体で生きる」(全8回) 株式会社ショーナン 代表取締役 田中利忠さんに学ぶ「チャンスを受け入れる力・夢を描く力・実現する力」(全5回) マンズワイン株式会社 マンズワイン小諸ワイナリー醸造責任者 西畑徹平さんに学ぶ「初志貫徹する真っ直ぐな心」(全8回) 前小田原市長 加藤憲一さん率いる小田原ワインプロジェクトの皆さんに学ぶ「人の力」(全6回)
テイスティング 日本ワイン×お家レシピ 日本ワインの基礎知識