現在は未取材のため、インターネット上の情報をもとに作成しています。今後、取材をさせて頂いた際に内容を拡充してまいります。
掲載情報の修正、削除、取材希望のご連絡は、お手数ですがお問い合わせよりお願いいたします。
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岩崎醸造(株)
ぶどうとワインの発祥地で、ぶどう栽培と醸造に努力していた個人醸造免許者130名が共同して、1941年に設立した会社です。創業以来、農家と協力して、ぶどう栽培の安定、ぶどうの産地づくりワインの品質向上に努めてきました。当社のブランド名『ホンジョー』の由来は、ぶどうとワインの発祥地、祝村（現勝沼町）の人々に本格醸造ワイン工場として認められ、何時ということもなく『本醸』と呼ばれるようになったことにあります。以来、ホンジョーの呼称で親しまれています。
| 住所 | 〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎９５７ |
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