現在は未取材のため、インターネット上の情報をもとに作成しています。今後、取材をさせて頂いた際に内容を拡充してまいります。
掲載情報の修正、削除、取材希望のご連絡は、お手数ですがお問い合わせよりお願いいたします。
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カンティーナ・ジーオセット
「カンティーナ・ジーオセット」は、日本海に面した本州最大都市新潟市の西部30kmに位置する角田浜で2011年に創業したワイナリー。創業者の瀬戸 潔（せときよし）は、2010年、26年間勤めた広告業界と出身地の東京を離れ、同年秋より新潟に移り住み「カーブドッチワイナリー」でぶどう栽培とワイン醸造を一から学ぶ。2011年にワイナリー建設用地の取得と共に法人を設立し、2013年5月に果実酒製造免許を取得した。自社管理圃場（以下、自園）は1.0ヘクタール。栽培品種はツヴァイゲルト、ネッビオーロ、バルベラ、ランブルスコ、カベルネ・ソーヴィニョンの5種、赤ワイン用の品種。植え付け開始は2012年。自園ワインのリリースは2014年予定。年産目標2万本。ぶどう栽培とワイン醸造は瀬戸 潔自身が行います。
| 住所 | 〒953-0011 新潟県新潟市西蒲区角田浜１６９７−１ |
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